Вечерний Первоуральск
» » » Любить свое дело, коллег, покупателя
» » » Любить свое дело, коллег, покупателя

    Любить свое дело, коллег, покупателя


    Лучших продавцов, товароведов и владельцев магазинов наградили в Первоуральске накануне Дня торговли 27 июля: почетные грамоты и благодарственные письма за подписью главы Первоуральска Игоря Кабца получили 10 мастеров своего дела.

    За большой вклад


    Награждали лучших специалистов в торжественной обстановке на сцене Центра детского творчества.

    – Сложно переоценить роль торговли в развитии нашего городского округа, – обратился к присутствующим заместитель главы администрации Первоуральска по стратегическому планированию и инвестициям Дмитрий Зайцев. – Торговля влияет практически на все процессы, которые у нас происходят. Она, по сути, является двигателем развития. Я благодаря вам за то, что в наши достаточно непростые времена вы успешно трудитесь, развиваете свой бизнес. С наступающим праздником!

    Почетные грамоты и благодарственные письма главы получили Марина Кузнецова, Галина Сафина, Назиля Фатихова, Ольга Светлакова, Игорь Замараев, Наталья Ильиных, Татьяна Чепуштанова и другие. Среди награждаемых представители различных профессий: повар, менеджер, технолог, продавец-консультант, кондитер, водитель, есть директора и частные предприниматели. Как отмечено в грамотах, награждены они «за многолетний добросовестный труд, большой вклад в развитие торговой деятельности». Казалось бы, стандартная формулировка, но за ней стоят судьбы людей. Так, общий стаж Назили Фатиховой практически самый большой среди награжденных – 36 лет.

    – Я приехала в Первоуральск почти сорок лет назад, после окончания Свердловского техникума общественного питания, получив специальность технолог: по распределению направили на Новотрубный завод, – рассказывает Назиля Фанисовна. – Сначала год отработала в столовой в цехе №1, затем двадцать лет в цехе №7. В чем состоят обязанности технолога? Он составляет блюда, проверяет их качество, норму вложения и так далее.

    Сейчас в ведении заместителя директора по производству Фатиховой известное в городе кафе-кулинария с достаточно большим штатом. Объем работы приличный, если учесть разнообразие меню: банкеты, бизнес-ланчи, поминальные обеды, фуршеты. Одних наименований блюд несколько тысяч.

    – Только в кондитерском цехе у нас штучной выпечки не менее тысячи разновидностей, – подтверждает Назиля Фатихова. – Сейчас народ искушенный, требовательный, придирчивый, за границей побывали, что-то где-то попробовали. Успех предприятия зависит от работы всей команды специалистов. Сборника рецептур, как раньше, где столько-то грамм того, столько-то грамм другого, такого сейчас нет. Мы вместе доводим до вкуса каждую позицию: нужен не такой сыр, а другой, не вареная говядина, например, а отварная курица. Нюансов много, от них, в конечном итоге, и зависит результат нашей работы. Самое главное – это любить свою работу, любить людей. Мой рабочий день начинается с улыбки на лице, настраиваю коллектив на позитивный лад. От этого, я считаю, зависит очень много. В конечном итоге покупатель должен получать все качественное и вкусное.

    Любить свое дело, коллег, покупателя

    После награждения лучшие работники торговли заняли места в зрительном зале. Централизованная Клубная Система Первоуральска подготовила для виновников торжества концертную программу. Перед ними выступили цыганский ансамбль «Нэвэ рома», певица Наталья Новодворская, балетная студия Галины Круговых, другие исполнители и творческие коллективы.

    Опытный работник


    Наряду, как раньше бы сказали, общепитом, не менее распространенное направление представляет торговля. В данное время в городском округе Первоуральске насчитывается 678 торговых предприятий. При этом их число постоянно растет: так, в прошлом году в городе открылись семь новых магазинов. В торговле все держится на продавцах-консультантах. Таким продавцом является одна из награжденных Ольга Светлакова. По словам директора магазина, в котором она работает, индивидуального предпринимателя Светланы Павловой, Ольга Николаевна – это коммуникабельный, ответственный и опытный работник. То есть на лицо все составляющие успешного продавца. Не случайно стаж Ольги Светлаковой 13 лет. В ее обязанности входит закупка и выкладка одежды, заведение товара в автоматическую базу учета.

    Работа продавца-консультанта разноплановая: включает не только общение с покупателями, но и знание товара. Так рабочий день одной из награжденных Галины Сафиной начинается с проверки отчетов и внесения в базу данных новых товаров. В ассортименте ее магазина три тысячи наименований: грунты, инструменты, семена, средства против вредителей. Во всем этом нужно уметь разбираться не хуже любого садовода. За 15 лет Сафина сумела сделать свой магазин одним из успешных в городе, что в условиях конкуренции непросто.

    – Сейчас покупатель стал более разумным, рациональным, но и более требовательным, – отмечает Светлана Павлова, подводит итог. – А основные принципы торговли они остались прежними. Потому что основное предназначение работников торговли – удовлетворять спрос покупателей и жителей.

    Андрей Попков


    Похожие новости
  • Клуб в Кузино: 90 лет на службе людям
  • ДО ВСТРЕЧИ НА СЛЕДУЮЩИХ ВЫБОРАХ!
  • ВРИО ГЛАВЫ ПЕРВОУРАЛЬСКА НАЗНАЧЕН ИГОРЬ КАБЕЦ
  • Инвестиционным управляющим города стал Игорь Кабец

телефон редакции: +7 (3439) 64-87-66

почта редакции: vecher15@yandex.ru

Событие недели
Школьный квартал
Наши проекты