Скатерть-самобранка от юных кулинаров

категория: Новости / Общество,6-12-2018, 11:00,

На прошлой неделе в просторном холле Центра детского творчества открылся «ресторан». Преображение оказалось возможным благодаря участникам городского конкурса «Осенние витамины»: они развернули на своих столах скатерти-самобранки.

Кулинары приготовили множество блюд из разных национальных культур – от старославянского супа, мантов до мусаки. Команды удивили интересными находками, например, тут был салат «Ежик» в шубке из моркови.

Ребята использовали все возможности карвинга – резки по овощам и фруктам. Так, небольшие тыковки превратились в изящные кареты, достойные Золушки. Вы думаете, это дело рук феи, ее крестной? Нет, поварское искусство показали школы городского округа. В составе творческой группы были учащиеся и капитан – заведующая столовой организации.

Проявить себя им предложил оператор питания «Кейтеринбург», который уже третий год обеспечивает питанием 27 образовательных организаций Первоуральска – школы и детсады. «Осенние витамины» появились не на пустом месте: в школьных столовых постоянно проходят различные кулинарные конкурсы, мастер-классы. Сегодня ученикам предложили вый-
ти на следующий уровень и показать свое мастерство всему городу. Командам следовало подготовить блюда, где надо было отразить главную идею мероприятия: здоровое питание – это вкусно.

Директор Первоуральского филиала компании «Кейтеринбург» Ольга Глумова, председатель жюри конкурса, пояснила:
– Мы первый раз проводим подобный конкурс в Первоуральске. Хотелось показать, что для нас важно обеспечить учащихся правильным, здоровым питанием. Меня приятно поразило, как идею поддержали: управление образования городского округа Первоуральск и школы сразу откликнулись. Все представленные блюда были на высоком уровне. Замечательные профессионалы – заведующие столовыми: они не только вкусно кормят подрастающее поколение, помогая им справиться с учебной нагрузкой, но и готовы научить основам своего мастерства!

Судя по реакции жюри, первый кулинарный конкурс стал очень даже удачным «блином». Оценивали изыски представители компании «Кейтеринбург», управления образования, Первоуральского политехникума и городской думы. Критериев было несколько: качество блюд, оригинальность, презентация, наличие формы у команды. С задачей все 16 творческих групп справились на все сто. Неслучайно жюри к базовой оценке прибавляли дополнительные баллы.

Что еще важно сказать?
Конкурс «Осенние витамины» проводился в рамках городского фестиваля «Мир в радуге профессий». Подготовка к нему шла на занятиях по предмету «технология».

– Мы решали, какое у нас будет меню. Сейчас в Интернете – множество рецептов и идей, только выбирай. Ребята предлагали сами, что им хотелось, и мы затем обсуждали, насколько блюдо сложное в исполнении, что из ингредиентов им понравится. Всем захотелось приготовить мусаку. Вот мы ее и выбрали в качестве основного блюда. Дети помогали нарезать овощи, выкладывать их, – пояснила капитан школы №5 Галина Закирова, команды, утверждавшей, что свежий овощ – лучше чипсов!

Неудивительно, что жюри выбирать лучших было 
ооочень трудно. В итоге первое место заняли «Витамины» из школы №10, второе – школа №32 и третье – у школы №7. Им вручили подарки – с натуральными и полезными лакомствами. Приз зрительских симпатий – у «Витаминок» из школы №16. Каждая творческая группа получила сертификат участника.

16 команд приняли участие в первом кулинарном конкурсе «Осенние витамины» в рамках городского фестиваля «Радуга профессий».

Похожие новости